最近、はまってる和スイーツ。

特に、「餡」を使用したスイーツ。

ふわふわのブッセ生地で、甘さ控えめの粒あんと、口溶けの良いバタークリームをサンドした、新作「あんバターブッセ」

やはり、日本人は、和の心を持っていると思います❗️